קורס חורף של יסודות החקלאות האורגנית
קורס חורף של יסודות החקלאות האורגנית נפתח השנה עם מספר רב של משתתפים. בין ההרצאות, הווטרינר ד"ר ארז כהן-מבטח מציג תמונה מעניינת של עקרונות גידול בע"ח בממשק אורגני. נציג הצרכנים, איש התקשורת, דליק ווליניץ הגיע, כמדי שנה, בהתנדבות, בכדי להאיר את עיני המגדלים לדרישות הצרכנים והמחויבות שנדרשת מהמגדלים לשמירת איכות התוצרת, מנקודת מבטם של הצרכנים.
“One of the very nicest things about life is the way we must regularly stop whatever it is we are doing and devote our attention to eating.”
-Luciano Pavarotti
